Мы предлагаем Вам вкусить "пищу богов" - чоколатль, приготовленный по восстановленному древнему рецепту с использованием натуральных какао-бобов. Эксклюзивное предложение от мастеров церемоний - "чоколатерос" Софии и Дядюшки Джо!

подробнее

Как заваривать чай

Как правильно заваривать чай?

Ирина, 2008-10-02

Обдать и наполнить чайник крутым кипятком. Вылить, подсушить. насыпать лист в чайник, дать ему согреться. Дальше - от вида чая. Для нежных зелёных - остудить слека кипяток - температура - от Ваших предпочтений. Остальные лучше заваривать кипятком. В зелёных, желтых, белых и красных чаях - превая заварка (3-5 секунд) не сливается. Пуэры, чёрные и улуны - слить. Дать листу немного подышать в закрытом чайнике. Затем - заваривать. 2-3-5- минут - это для чая, который заваривается уже с часок. Первая заварка - 3-5 Ваших вдохов-выдохов. Затем - постепенно увеличивайте продолжительность заваривания с каждой заваркой.Чай не должен быть не приятно горьким!

Приятного чаепития!

Чайный мастер Михаил, 2008-10-03